新派訊 海韻鹽魂，史海悠悠。山東濰坊，一座有著古老靈魂的海洋城市。如果來到濰坊，一定要到這座城市的濱海去看一看，從那些世代相傳的講述和沉寂千年的遺址中，領(lǐng)略藍(lán)色濰坊的神韻……
煮海為鹽：人類海洋文明的開端
行走在濰坊北部的大海邊，一座座白色的“鹽山”有序地排列在渤海之濱的萬畝鹽田里。捧起一把海鹽，顆粒晶瑩。你可知道，這每一顆鹽粒都承載著厚重的歷史，更訴說著幾千年的輝煌。
鹽是百味之祖，鹽是歷朝歷代的經(jīng)濟(jì)支柱。《中國鹽政史》謂：“世界鹽業(yè)，莫先于中國，中國鹽業(yè)，發(fā)源最古，在昔神農(nóng)時代，夙沙初作，煮海為鹽，號稱‘鹽宗’?！倍鳛榫哂猩詈窈Ｑ笪幕滋N的濰坊，即是“鹽宗＂故鄉(xiāng)。
首向大海，惠及世界。現(xiàn)在，我們把目光回到5000多年前的遠(yuǎn)古時代。那時，在今濰坊濱海一帶，原始夙沙氏部落的瞿子在用海水煮魚的過程中發(fā)現(xiàn)了鹽。于是，世界海鹽歷史就從“夙沙氏煮海為鹽”的故事開篇了。
眾所周知，海洋是一個擁有無窮資源的寶庫，是地球上最大的鹽礦。作為世所公認(rèn)的＂鹽宗＂，夙沙氏以其偉大的發(fā)現(xiàn)拉開了人類開發(fā)利用海洋的序幕，開啟了海洋資源開發(fā)的新時代，形成了中華海洋文明的“漁鹽文化”基調(diào)。
自此開始，海洋鹽業(yè)生產(chǎn)薪火相傳，不斷創(chuàng)新，一直是我國海洋開發(fā)的主要行業(yè)。數(shù)千年來，大致經(jīng)歷了煮、煎、熬、曬四個階段。漢代以后由煮鹽改為煎鹽，明代以后改為熬鹽，清代以后改為曬鹽。得益于這一原始創(chuàng)造，沿海地帶的海鹽生產(chǎn)活動越來越多，鹽業(yè)越做越大，地域越擴(kuò)越廣，影響也越播越遠(yuǎn)。追根溯源，煮海為鹽被人們稱為是海洋技術(shù)的開端，夙沙氏被譽為是海洋資源開發(fā)的鼻祖。
作為一種生產(chǎn)方式和文化現(xiàn)象，鹽業(yè)的發(fā)展使沿海地區(qū)深受鹽鹵浸泡的土地，積淀了厚重的人文底蘊。海鹽，成為海洋文化的發(fā)軔之作和重要載體，滋養(yǎng)了中國，影響了世界。公元13世紀(jì)，一位名叫馬可?波羅的意大利探險家，來到中國后說：“在城市和海岸的中間地帶，有許多鹽場，生產(chǎn)大量的鹽！”由此可見，中國海鹽早在古代就以文學(xué)形式傳播到海外。
關(guān)于濰坊海鹽歷史的最早記載，可追溯到夏朝?！渡袝?禹貢》在介紹九州時記載：海岱惟青州。嵎夷既略，濰、淄其道。厥土白墳，海濱廣斥。厥田惟上下，厥賦中上。厥貢鹽絺，海物惟錯。這里的意思是渤海和泰山之間是青州。嵎夷治理好以后，濰水和淄水也已經(jīng)疏通了。這里的土又白又肥，海邊有一片廣大的鹽堿地。這里的田是第三等，賦稅是第四等。這里進(jìn)貢的物品是鹽和細(xì)葛布，海產(chǎn)品多種多樣。今濰坊地域時屬古青州。這說明在距今4100多年前的夏朝初期，濰坊生產(chǎn)的海鹽已成為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品。按此推算，對應(yīng)關(guān)于夙沙氏煮海為鹽，夏代與炎黃時代僅相差幾百年。夏禹貢鹽應(yīng)是濰坊海鹽快速發(fā)展的生動詮釋。
滄海桑田，史料為鑒。濰坊濱海的鹽業(yè)搖籃地位，無疑是經(jīng)過了幾千年的歷史積淀。今天，濰坊仍然是全國最大的海鹽生產(chǎn)基地，這些都源于這里悠久的海洋鹽業(yè)文化。
更為寶貴的是，先人們在煮海為鹽的同時，還創(chuàng)造發(fā)現(xiàn)了“鹽精靈”的養(yǎng)生價值。幾千年來，鹽民們在大海邊勞作之余，飽經(jīng)風(fēng)雨和濕冷環(huán)境侵襲，卻依然強(qiáng)壯地延續(xù)著數(shù)千年鹽業(yè)生產(chǎn)。這一秘密，源于他們發(fā)現(xiàn)陽光照射后的天然海鹽顆粒有著很好的除濕驅(qū)寒功效。后來，一顆顆鹽粒以熱敷的方式被中醫(yī)大范圍應(yīng)用于養(yǎng)生保健，一直流傳至今，不僅傳承了古老的海洋文化，更打造起了濰坊鹽文化產(chǎn)業(yè)的醒目品牌。
鹽山座座，飲水思源。煮海為鹽是大海向人類奉獻(xiàn)的一份貴重禮物。如今，濰坊沿海地區(qū)的鹽民和從事涉鹽行業(yè)的人們，仍舊沿襲著當(dāng)?shù)毓爬系膫鹘y(tǒng)，在每年特定的節(jié)日里祭祀鹽宗、鹽神，虔誠地向海洋灑下一片感激之情。
烏常澤：南燕國的海鹽重鎮(zhèn)
在金庸先生的武俠巨著《天龍八部》中，慕容博、慕容復(fù)父子一生都在為光復(fù)大燕國而疲于奔命。他們所謂的大燕國中有一個南燕國，曾建都于濰坊境內(nèi)，并在海邊大規(guī)模發(fā)展海鹽經(jīng)濟(jì)。緣于此，歷史記住了一個古老的地名：烏常澤。
翻閱歷史，《晉書·慕容德記》載：東晉，安帝隆安年間，亦即南燕建平年間（公元400年—404年），南燕國君主慕容德設(shè)鹽官于烏常澤，開發(fā)鹽業(yè)，以廣軍國之用。烏常澤，又名黑冢泊，魏晉南北朝時期屬樂安郡壽光縣，今濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大家洼區(qū)域在此范圍內(nèi)。
慕容德（336年—405年），后改名幕容備德，字玄明，南燕建立者，定都青州廣固城，鮮卑人。他是前燕國君慕容皝之子，慕容儁和幕容垂之弟。前燕亡后歸前秦。慕容垂建立后燕，封他為范陽王。北魏拓拔圭攻占河北后燕被截為南北兩部分。慕容德于公元398年（隆安二年）率4.3萬戶，車2.7萬乘，渡河占領(lǐng)滑臺（今河南滑縣東南），稱王。公元399年（隆安三年），北魏又攻占滑臺，慕容德接受尚書潘聰?shù)慕ㄗh進(jìn)取山東。這年3月，占領(lǐng)瑯琊，“徐兗之民歸附者十萬余戶，自瑯琊引兵而北，迎者四萬余人?！焙蠊フ冀駷H坊市青州境內(nèi)廣固城，殺東晉鎮(zhèn)守廣固的幽州刺史辟閭渾，在廣固城建都立國，史稱“南燕”。慕容德于400年（隆安四年）正月即皇帝位，改元建平，占據(jù)今山東及河南一部分。
烏常澤，大家洼。時光穿梭1600年，兩個地名的變化形象地詮釋了一個地方的滄桑變遷。慕容德建立南燕國后，特別重視銅鐵的開采冶煉和關(guān)系國計民生的制鹽業(yè)。建都的第二年，他派官吏到商山（今臨淄鐵山）去開發(fā)鐵礦，興辦煉鐵業(yè)，又在烏常澤（今大家洼）設(shè)立鹽官，管理鹽務(wù)，增加稅收增強(qiáng)了國力。強(qiáng)大的東晉和北魏也不得不對南燕國刮目相看。而支撐這一強(qiáng)盛局面的主要經(jīng)濟(jì)來源即是臨淄鐵山的鐵和濰坊濱海的鹽。烏常澤，名副其實為當(dāng)時山東、河南一帶鹽業(yè)中心。
魏晉南北朝時期是中國歷史上長期分裂割據(jù)的時期。公元220年，漢獻(xiàn)帝禪位，曹丕稱帝，建立魏國，出現(xiàn)了分裂割據(jù)的局面。公元589年，隋朝滅陳，統(tǒng)一全國，分裂割據(jù)的時間長達(dá)360多年。對于這個時期的鹽業(yè)產(chǎn)地，史籍記載較為分散。但是，《晉書》中對烏常澤有明確記載。這說明，其在當(dāng)時極具重要性。
元興三年（公元404年）2月，青州地震，慕容德驚憂成疾，當(dāng)夜死去。慕容德病逝后，慕容超即皇帝位。慕容超是慕容德的侄子，即位前是南燕國北海王，時北海國轄有五縣，大部分在今濰坊市內(nèi)?？上茩?quán)不到一年，就釀成了眾叛親離、互相攻殺的混亂局面，商山煉鐵與烏常澤制鹽也相繼停止。失去了鹽鐵經(jīng)濟(jì)支撐的南燕國從此開始走向衰敗。
風(fēng)云變幻，閉目合卷。因了海鹽之重，南燕國時期的烏常澤，在濰坊沿海的歷史風(fēng)云里無疑又成了一座豐碑。這期間，南燕國在這里掀起的鹽業(yè)生產(chǎn)熱潮，使之成為當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，更成為濰坊海洋文化的一個人文符號。
時光流轉(zhuǎn)千百年。新中國成立后，這里先后建起了山東羊口鹽場、濰坊純堿廠等大型國有企業(yè)。1995年8月，兩家企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合組建了山東海化集團(tuán)，并以此為依托成立了濰坊海洋化工高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，后改為山東濰坊濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。昔日的南燕烏常澤，今天的濱海大家洼，已成為全國重要的海洋化工基地。
固堤場：歲月深處有繁華
海鹽源起夙沙氏，濰鹽舊出固堤場。濰坊見證了中國鹽業(yè)的源起和發(fā)展，而固堤場則見證了元代時期濰坊鹽業(yè)的輝煌。
何為固堤場？現(xiàn)在的固堤場是濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)央子街道的一個村莊。元朝時期，它是濰坊沿海地區(qū)的一個大型鹽場，同為鹽業(yè)管理機(jī)構(gòu)的駐地，時設(shè)有司令、司丞，與濰縣、壽光縣平級。據(jù)《元史?食貨志》載：“元代開始設(shè)場，山東所隸十九場，曰，官臺、王家崗、固堤……”據(jù)《固堤場創(chuàng)建鼓樓記》：“固堤場創(chuàng)自至元己卯（1279年）……”
固堤場域主要包括濰北沿海地區(qū)鹽場，即今濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)央子街道固堤場、林家央子、崔家央子、橫里路等村莊區(qū)域。
元朝時期，山東鹽業(yè)生產(chǎn)規(guī)模在宋金基礎(chǔ)上繼續(xù)擴(kuò)大，《元史?食貨志》載：“山東之鹽：太宗庚寅年（1230），始立益都課稅所，撥灶戶二千一百七十隸之，每銀一兩，得鹽四十斤。甲午年，立山東鹽運司。中統(tǒng)元年（1260），歲辦銀二千五百錠。三年，命課稅隸山東都轉(zhuǎn)運司。四年，令益都山東民戶，月買食鹽三斤；灶戶逃亡者，招民戶補(bǔ)之。是歲，辦銀三千三百錠。至元二年（1265），改立山東轉(zhuǎn)運司，辦課銀四千六百錠一十九兩……
從這段史料中，可以看出，隨著元王朝統(tǒng)治的穩(wěn)定與持續(xù)，山東的鹽產(chǎn)量也在逐年增長。產(chǎn)量大增的直接原因是鹽場的數(shù)量增加，元代在山東設(shè)鹽場19處：永利場、寧海場、官臺場、豐國場、新鎮(zhèn)場、豐民場、富國場、高家港場、永阜場、利國場、固堤場、王家岡場、信陽場、濤洛場、石河場、海滄場、行村場、登寧場、西由場。從地理位置上看，沿襲金朝，從日照一直延伸到渤海的無棣，凡是適合制鹽的地方，都有鹽場。官臺場，固堤場在今濰坊地域內(nèi)。
這一時期，伴隨山東鹽業(yè)發(fā)展，濰坊沿海地區(qū)鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)和文化實現(xiàn)了一度繁榮。報恩寺、火神廟、關(guān)帝廟、鼓樓等古跡名勝，先后在固堤場轄區(qū)建設(shè)，成為當(dāng)?shù)貧v史興盛的標(biāo)志。
濰坊濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)央子街道固堤場村東北原有一塊名為“大元國山東東路都轉(zhuǎn)運鹽使司固堤場創(chuàng)建報恩寺記”的石碑，詳細(xì)記錄了報恩寺當(dāng)年的狀況，也對當(dāng)時的社會景象做了較為詳細(xì)的記載。
據(jù)這篇碑文記敘，在濰坊市區(qū)的北面，大約80里的地方，有一個鹽場叫固堤場，朝廷在此設(shè)置了一處鹽業(yè)官府，官職七品，掌管政事，征收稅務(wù)，監(jiān)督責(zé)罰。
當(dāng)時，伴隨政治、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以祭祀祈福為主的沿海民俗文化也呈現(xiàn)出日漸繁榮的局面。于是，元朝天歷己巳年（1329年）固堤場司令黃敦武，司丞馮將仕，熱心人劉澤、李華英倡議在白浪河西岸建設(shè)佛教寺院。他們在建起大雄寶殿、東西僧堂的同時，還建起了義勇武安王廟、火德星君廟各一座，建設(shè)規(guī)格高端、裝飾考究。
元朝至順元年（1330年），周希哲擔(dān)任固堤場司令后，開始在今固堤場村西北角謀創(chuàng)鼓樓，以方便鹽民生活。于至順三年三月開工建設(shè)，六月落成。
在古代，如果沒有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)支撐和濃郁的民風(fēng)信仰，是很難建成規(guī)模宏大的寺院和鼓樓的，寺院的建成無疑預(yù)示著當(dāng)年經(jīng)濟(jì)文化的興旺發(fā)達(dá)。據(jù)民間傳說，鼎盛時期的報恩寺有300多名僧人在此修行，當(dāng)年盛況由此可見一斑。
知恩圖報，北海祈祭。如今，千年古剎報恩寺和鼓樓已經(jīng)在歷史歲月中消失無蹤。但是，濱海居民的淳樸信仰和感恩大海的情懷依舊沒變。當(dāng)前，每年正月十六舉辦的北海民俗祭海節(jié)，就是報恩寺祭祀文化的延續(xù)與發(fā)展。
而在固堤場向北的海岸邊，充滿時代氣息的海洋旅游更把人類尚海的向往延伸到了日常生產(chǎn)生活中。近年來，濰坊在北部海邊先后建設(shè)和規(guī)劃了歡樂海沙灘、馬來西亞館、摩天輪、北海漁村等特色旅游項目。海風(fēng)習(xí)習(xí)中，一座現(xiàn)代化的濱海旅游城市正闊步走來。
鹽業(yè)遺址：固守著海上濰坊的靈魂
你可曾知道，濰坊古稱北海。從漢代開始，濰坊在較長歷史時期內(nèi)稱為北?？ぁ⒈焙＼?、北海國、北?？h。這些，都給濰坊深深地刻上了海的烙印。數(shù)千年風(fēng)風(fēng)雨雨，仍有一群鹽業(yè)遺址站在原地，向人們訴說著濰坊與海的史實。
這就是濰坊濱海東周鹽業(yè)遺址群。
2009年10月至11月，由濰坊市文化局、濰坊濱海區(qū)宣傳文化中心、山東師范大學(xué)齊魯文化研究中心聯(lián)合組成的文物普查隊，在濱海區(qū)央子街道發(fā)現(xiàn)了4處由100余個古代鹽業(yè)遺址組成的大規(guī)模鹽業(yè)遺址群。
考古成果震驚了整個世界，等于揭開了中國古代鹽業(yè)籠罩著的那層神秘面紗。在100余個古代鹽業(yè)遺址中，其中包括龍山文化遺址1個、商代至西周早期遺址14個、東周遺址86個、金元遺址8個。龍山文化遺址的發(fā)現(xiàn)說明早在4000多年以前，這里就已經(jīng)生產(chǎn)海鹽。具體實物與真實遺址同《尚書?禹貢》里面的記述正好吻合。
這些古老的的文化遺址，是先民最早的聚集點之一。他們在這里與大自然展開了頑強(qiáng)的拼搏，譜寫了開發(fā)海灘的歷史。濰坊濱海鹽業(yè)遺址，填補(bǔ)了我國東周時期鹽業(yè)考古的空白，使人們對戰(zhàn)國時期鹽業(yè)遺址的規(guī)模、分布情況、堆積形態(tài)以及當(dāng)時的制鹽方式有了更深入的了解。
公元前11世紀(jì)，姜太公封齊。當(dāng)時的齊國是“負(fù)海瀉鹵，少五谷人民寡”的蠻荒之地。在這里，姜太公顯示出自己卓越的治國智慧。他根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，充分利用傍海的自然條件，開發(fā)沿海漁鹽資源，發(fā)展工商業(yè)，使人們安居樂業(yè)。
公元前685年，春秋時期齊國的第十五位國君桓公任命管仲為卿，巧用漁鹽之利，終于實現(xiàn)了富國強(qiáng)兵，成為中國歷史上第一個充當(dāng)盟主的諸侯。管仲認(rèn)為“國無鹽則腫”“守國之國，用鹽獨甚”。他施政之后，“通齊國漁鹽于東萊，使關(guān)市譏而不征，以為諸侯利，諸侯稱廣焉?！睆亩偈过R國成為首屈一指的東方強(qiáng)國，不僅推動了經(jīng)濟(jì)繁榮，而且促成了東方“海上絲綢之路”的形成。
秦漢時期，濰坊海鹽業(yè)持續(xù)發(fā)展。漢武帝元封元年（公元前110年），漢武帝采納大農(nóng)丞桑弘羊建議，對鹽鐵實行官營專賣。此后，西漢政府在全國設(shè)置鹽官37處，山東鹽區(qū)有11處，濰坊有2處，分別設(shè)于都昌（今昌邑）、壽光。西漢景帝二年（公元前148年），北?？ぴ诮駷H坊境內(nèi)設(shè)置。都昌和壽光屬于北?？す茌牐焙Ｅc海鹽在此相遇，從此牽手。
漁鹽之利富饒了一方郡國，海洋資源推動社會發(fā)展。沉睡的遺址下埋藏著一個恢宏的時代，千年的追思澆鑄在古老的陶片之上。千年不語，它們只是靜靜地堅守在原址，見證著歲月的變遷。鹽神崇拜、二月二龍?zhí)ь^節(jié)、媽祖廟會……這其中包含著世代濱海居民心底深處最原始的希冀。
于是，古遺址不遠(yuǎn)處，古香古色的北海漁鹽文化民俗館、天后宮、天妃廟，古今兼容的城市藝術(shù)中心承擔(dān)起了收留鄉(xiāng)愁的歷史責(zé)任。在為漁民、鹽民提供觀光旅游、追蹤尋根的同時，也把悠久的海洋元素留在了人們的衣食住行中。
世界建筑大師貝聿銘說：“一座城市如果沒有舊的痕跡，就好比一個人失去了記憶?！睉?yīng)該說，東周鹽業(yè)遺址留住了濰坊的海洋記憶，固守著“海上濰坊”的靈魂，在流轉(zhuǎn)的時光中守護(hù)著濰坊的“北?！蔽拿}。
來源：新派客戶端
編輯：劉曉哲 張永超
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：管延會
