新派訊 在英國(guó)最大連鎖超市巨頭樂(lè)購(gòu)的一些便利商店，貨架上隨處擺放著多類(lèi)型炒制泡菜罐頭，這種泡菜因其常溫包裝從而能打破冷鏈?zhǔn)`，憑借便于攜帶、保存時(shí)間長(zhǎng)且不影響口感的優(yōu)越特性頗受當(dāng)?shù)孛癖娤矏?ài)。翻閱包裝罐標(biāo)識(shí)，這款橫跨亞歐大陸漂洋過(guò)海闖進(jìn)英國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品，原產(chǎn)地正是位于濰坊安丘市新安街道的安丘韓之味食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱韓之味食品）。
罐裝炒制泡菜的成功，讓韓之味食品成為全國(guó)唯一一家可以生產(chǎn)此類(lèi)包裝泡菜的企業(yè)。成立于2020年的韓之味食品專注于生產(chǎn)多元泡菜產(chǎn)品，目前已成功研制推出泡菜、拌菜、壽司輔料等4大系列20余種細(xì)分產(chǎn)品，培育“斌祥”“韓當(dāng)家”“好小伙”“韓知味”4個(gè)獨(dú)立品牌，實(shí)現(xiàn)以品牌效應(yīng)推動(dòng)企業(yè)做強(qiáng)做大，企業(yè)成功獲評(píng)“濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
單拿泡菜產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，在生產(chǎn)工藝上，韓之味食品從原材料選取上做足文章，根據(jù)節(jié)令面向全國(guó)選用白菜、黃瓜、辣椒等主料，輔料則選用安丘當(dāng)?shù)卮笫[、大姜和大蒜等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)整理切半、淺漬腌制、清洗修理、脫水上料、入庫(kù)打冷等全流程一體化操作，走向全球餐桌。
聚焦高端市場(chǎng)開(kāi)拓，韓之味食品生產(chǎn)的辣白菜泡菜、炒泡菜等多款系列產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、日本等市場(chǎng)，并入駐德國(guó)、英國(guó)等多家國(guó)外知名連鎖超市，成功搶占國(guó)外高端市場(chǎng)。
“我們企業(yè)每年堅(jiān)持去全球各地參加食品展會(huì)，目前已經(jīng)到了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。下步，我們將計(jì)劃開(kāi)拓俄羅斯市場(chǎng)，打開(kāi)酸甜黃瓜片、酸甜港椒等系列產(chǎn)品的銷(xiāo)售門(mén)戶。”企業(yè)負(fù)責(zé)人韓武介紹。
美泰龍食品加工車(chē)間。
與韓之味食品一樣，位于安丘市新安街道的濰坊美泰龍食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱美泰龍食品）是一家生產(chǎn)果泥果醬制品、果凍的“濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。企業(yè)自2011年成立以來(lái)，傾心專注于多口味果泥和果凍研發(fā)，目前已成長(zhǎng)推出2個(gè)系列15款產(chǎn)品。
走進(jìn)美泰龍食品的果泥生產(chǎn)車(chē)間，一筐筐新鮮蘋(píng)果正準(zhǔn)備清洗去核，隨后進(jìn)入打漿熬熟階段，消毒化驗(yàn)后便可成為日常食用的果泥。在果泥制作過(guò)程中，企業(yè)堅(jiān)持零糖、零防腐劑、零著色劑“三零”標(biāo)準(zhǔn)，真正保持蘋(píng)果、草莓、橙子等時(shí)令水果原汁原味，健康生態(tài)。
美泰龍食品車(chē)間內(nèi)，工人在崗位上忙碌。
同樣的標(biāo)準(zhǔn)原則也適用于果凍生產(chǎn)，美泰龍食品所研制的多口味果凍均選取高品質(zhì)槐豆進(jìn)行提膠和高溫殺菌；今年以來(lái)企業(yè)開(kāi)辟功能性食品新賽道，在果凍中加入人體健康所需的鋅，既能滿足當(dāng)代人對(duì)健康食品的需求，更能滿足不同市場(chǎng)的需求，受眾群體也進(jìn)一步擴(kuò)大。
圍繞提升企業(yè)產(chǎn)品品牌信任度和市場(chǎng)滿意度，企業(yè)打出核心品牌“小果俠”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一冠名、統(tǒng)一銷(xiāo)售，不斷放大品牌效應(yīng)，助推產(chǎn)品知名度和影響力提升。
“我們的產(chǎn)品主要出口英國(guó)、美國(guó)、加拿大和澳大利亞等國(guó)家，并且和澳大利亞、英國(guó)等國(guó)外大型連鎖超市達(dá)成供貨合作，今年以來(lái)成功開(kāi)拓了以色列等國(guó)家，下步將有計(jì)劃推進(jìn)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，持續(xù)健全完善我們的銷(xiāo)售體系?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人孫運(yùn)國(guó)說(shuō)。
在未來(lái)，像韓之味食品、美泰龍食品這樣的食品加工企業(yè)將緊跟當(dāng)前大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和潮流，持續(xù)深耕健康食品領(lǐng)域，牢牢抓住國(guó)內(nèi)外不斷變換的市場(chǎng)需求，全力推動(dòng)產(chǎn)品迭代升級(jí)和多元化拓展，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展活力和內(nèi)生動(dòng)力，讓更多更優(yōu)的健康好品進(jìn)入全球市場(chǎng)。
新派融媒體記者:王玉芳/文圖
通訊員:李紅蕾 李志輝
編輯:劉小麗 祝超 李?lèi)?ài)花
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